Thứ ba ngày 17 tháng 11 năm 2002, Trường Tiểu học Huỳnh Kiến Hoa kết hợp với C.ty du lịch Mây Bốn Phương đã phối hợp tổ chức cho các em tham gia ngoại khóa tại Nông trại Dragon với rất nhiều điều vui tươi, bổ ích. Tại nông trại, các em được học tập, vui chơi và trải nghiệm một ngày làm nông dân với nhiều nội dung hấp dẫn như sau:
Tát mương bắt cá
Cấy lúa
Đào khoai (thành quả là những củ khoai to, béo được mang về)
Chế biến nguyên liệu làm bánh dân gian: Bánh khọt miền Tây
Bịt mắt bắt vịt
Tắm mưa nhân tạo
Xem biểu diễn múa rối: Ăn khế trả vàng
Kết thúc buổi ngoại khóa, các bạn còn được hồ hởi mang những thành quả của mình về khoe với bố mẹ. Chuyến đi đã để lại thật nhiều kỉ niệm đẹp với các bạn học sinh toàn trường. Chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường đã tạo điều kiện cho các em vui chơi, học tập, bổ ích. Chân thành cảm ơn C.ty Du lịch Mây Bốn Phương đã đồng hành cùng tổ chức.